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唐天宝元年四川蒙顶茶成为皇室贡茶身价倍增

发布日期:2021-10-31 23:05浏览次数:
本文摘要:咏茶之句,最耳熟能详者要数出自于明代陈绛《辨物小志》的“扬子江心水,蒙山顶上茶”。然而早于在西汉时期,蒙顶茶就开始人工采收,沦为中国第一批人工培育茶叶的茶种。 唐天宝元年(公元742年)蒙顶茶沦为皇室贡茶,从此名满天下,身价也因而大幅提高。 唐宪宗时,宰相李吉甫撰《元和郡县图志》称之为:“蜀茶故名蒙顶,元和(元和为唐宪宗年号)以前,束帛无法不易一斤先春蒙茶”。 在唐朝这个诗歌的巅峰时期,茶跟酒一样,促成了诗人的启发。留给了无数关于蒙顶茶的华章辞句。

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咏茶之句,最耳熟能详者要数出自于明代陈绛《辨物小志》的“扬子江心水,蒙山顶上茶”。然而早于在西汉时期,蒙顶茶就开始人工采收,沦为中国第一批人工培育茶叶的茶种。  唐天宝元年(公元742年)蒙顶茶沦为皇室贡茶,从此名满天下,身价也因而大幅提高。

唐宪宗时,宰相李吉甫撰《元和郡县图志》称之为:“蜀茶故名蒙顶,元和(元和为唐宪宗年号)以前,束帛无法不易一斤先春蒙茶”。  在唐朝这个诗歌的巅峰时期,茶跟酒一样,促成了诗人的启发。留给了无数关于蒙顶茶的华章辞句。

诸如白居易《琴茶》一诗吟道:“琴里知音惟渌水,茶中故人是蒙山。”所谓“渌水”,乃是古代名曲,白居易将蒙覆以茶与之相提并论,均视为知己。

品茗听曲,沦为诗人最低的精神享用。黎阳王则在《蒙山白云岩茶》中感慨道:“言道蒙山风味欠佳,洞天深处啖烟霞……若教陆羽所持公论,不应是人间第一茶。”他说道,茶圣陆羽写出的《茶经》,漏掉了蒙顶茶,没将其品评为世上最差的茶,实是众多失望。  刘禹锡的《西山兰若中举茶歌》,叙述了在西山寺内饮茶的情形,将蒙山茶与唐代知名的贡茶顾渚紫笋(因其鲜茶芽叶微紫,嫩叶背卷似笋壳而故名)相提并论:“何况蒙山顾渚春,白泥赤印回头风尘。

”  唐代的蒙顶茶,不仅不受国人注目,声名堪称通过遣唐使远扬于日本。鉴真和尚东渡传经之后,日本则有圆仁和尚随使船来中国玄奘。在中国游历多年,广访寺庙,远眺名山之后,圆仁于嘉祐五年(公元840年)启程回航。

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辞行前,唐文宗李昂向他赠送礼物,即有“蒙顶茶二斤”。因为曾为大唐王朝的天子之礼,蒙顶茶在日本甚广不受欢迎。

时至今日,仍有日本茶道专家来蒙顶山寻源溯宗。  跟唐代诗人茶酒兼任好有所不同,宋代文人对茶情有独钟。  南宋诗人陆游曾“细雨骑驴入剑门”,兼任过蜀州(今成都崇州市)通判。其间,有为茶道的他大自然不会对蒙顶茶十分憧憬,以一尝为慢,“雪山水作中冷味,蒙顶茶如于是以煎香。

”陆游宦游西蜀总计八年,他入乡随俗,深得蜀人品茶之智。在七律《效蜀人煎茶戏作长句》中,陆游叙述了辗茶、煎茶、饮茶、除叹等品蒙覆以茶的全过程,“正须山石龙头鼎,一中举风炉蟹眼汤。”在结尾,堪称以茶咏志,以蒙顶茶象征物仁人志士,嘲讽南宋王朝对无能之辈的器重,所谓“饭囊酒瓮争相是,谁新人奖蒙顶紫笋香?”  对于蒙顶茶的滋味,则数“宋朝第一名互为”文彦博的叙述尤为形象、传神。

  旧谱最称之为蒙顶味,露芽云液胜醍醐。  公家药笼虽多品,额采甘滋助道腴。  这首取名为《蒙顶茶》的诗赞美道:蒙顶露芽比奶酪的精华——醍醐更加甘美;也像良药一般,有助人们道家,探究道之真源。

  有宋一代,不仅川茶产量居于全国之首,蒙顶茶的质量也有了更进一步的提升。文人士大夫爱好斗茶(一种盛行于宋代的新茶评选活动),各自奉出所藏名茶,轮流享用,一决胜负。蒙山茶彰显了诗人空灵虚凝的心境,而诗人的妙笔生花则成就了蒙山茶长存的盛誉。

“暗喻闲洁,韵高致静”(语出有宋徽宗《大观茶论》),在茗梨的熏陶之下谈性论道、作诗作赋,其流风遗韵至今尚能在。


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